Webbsök

*000     cam a        a 4500
*001160319
*00520230610114320.0
*008120629s2013    sw |||||||||||000 0|swe| 
*020  $a9789155258900$qinb.
*035  $a(SE-LIBR)13478353
*041  $aswe
*082 4$a641.5944$223/swe
*084  $aQcabd-j$2kssb/8
*1001 $aZihammou, Maria,$d1965-
*24510$aFransk bistro :$b[rustikt, klassiker, enkla rätter, ost, dryck, desserter, menyförslag] /$cav Maria Zihammou ; foto: Åsa Dahlgren.
*264 1$aSundbyberg :$bSemic,$c2013
*300  $a142 s.$bill.$c27 cm
*650 7$aMatlagning
*651 7$aFrankrike
*653  $aFrankrike
*653  
*655 7$aKokböcker
*7001 $aDahlgren, Åsa,$d1967-$4pht$49pu$0https://libris.kb.se/sq47cx8b4k3n8q5#it
*852  $cQcab
^

Boken innehåller recept på fransk bistromat. Sju kapitel med olika teman: aptitretare, snabblagat, från ugnen, rustikt, smaker som gifter sig, söta saker samt drycker. Även ett avsnitt om ost. Författaren har förenklat och satt sin egen prägel på recepten.

• Förord 3
• Amuse-bouches - Aptitretare ("roa munnen") 7
• À la minute - Snabblagat 25
• Au four - Från ugnen 59
• De campagne - Lantligt 75
• Un bon mariage - Smaker som gifter sig 92
• Ose! - Visst vågar du! 107
• Les fromages - Om ost 114
• Les desserts - Söta saker 117
• Apéritifs, digestifs et les autres - Drycker 138
• Menyförslag 141
• Tack 143
• Register 144