Webbsök

*000     cam a        a 4500
*001160700
*00520230615125636.0
*008121122s2012    sw |||||||||||000 0|swe| 
*020  $a9789172059047
*035  $a(SE-LIBR)13598185
*041  $aswe
*08204$a641.5636$223/swe
*084  $aQcaba$2kssb/8
*084  $aQcabc$2kssb/8
*1001 $aKylberg, Elisabeth,$d1946-
*24510$aGrön barnmat :$bnäringslära och vegomat : för barn 0-5 år, gravida och ammande kvinnor /$cElisabeth Kylberg, Åsa Strindlund.
*250  $a3. uppl.
*264 1$aStockholm :$bGothia,$c2012
*300  $a64 s.$bill.$c21 cm
*650 7$aBarnmat
*650 7$aVegetarisk mat
*650 2$aInfant Food
*653  
*653  
*7001 $aStrindlund, Åsa,$d1966-$0https://libris.kb.se/b8nqspjv0rtn7mg#it
*852  $cQcab
^

• Förord 3
• Författarna 3
• VEGETARISK KOST 4
• Fysisk aktivitet 4
• Barnet och maten 5
• GRÖN NÄRINGSLÄRA 6
• Barnets näringsbehov 6
• Kolhydrater 7
• Protein 9
• Fett 11
• Mineralämnen 13
• Vitaminer 19
• GRAVIDA OCH AMMANDE VEGETARIANER 26
• Den gravida och ammande mammans näringsbehov 26
• Kostråd till gravida och ammande veganer 27
• Näringsrekommendationer under graviditet och amning 28
• MÅLTIDER 33
• Introduktion och tillvänjning från cirka 6 månader 34
• Smakprover 35
• Små måltider 8-12 månader 36
• Familjens mat 1-3 år 37
• 3 år och äldre 37
• Att göra vanliga recept grönare 38
• RECEPT 44
• Gröt 44
• Bovetegröt 44
• Pastej och hummus 45
• Vegopastej 45
• Hummus 45
• Soppor 46
• God och gul linssoppa 46
• Gulaschsoppa 46
• Grön ärtsoppa 47
• Färsrätter 47
• Sojafärs 47
• Kikärtsfärs 48
• Linsbolognese 48
• Moussaka 49
• Engelsk herdepaj 49
• Grytor och rätter på spisen 50
• Tofugryta eller korv stroganoff 50
• Quinoa 50
• Fruktig quorngryt 51
• Höstgryta 51
• Ugnspannkaka 52
• Vegobiffar 53
• Grönkålsrisotto med sötpotatisklyftor 53
• Paella 54
• Pasta primavera 54
• Marinerad tofu 55
• Spansk ägglös omelett 55
• Gratänger och rätter i ugnen 56
• Nötfärslimpa 56
• Quiche med tofu och purjolök 56
• Fyllda paprikor 57
• Tillbehör 57
• Rostade frön 57
• Bönsallad 58
• Vitkålssallad 58
• Grönsaksfräs 58
• Ugnsrostade grönsaker 59
• Enklaste gräddsåsen 59
• Efterrätter och godsaker 59
• Chokladmousse 59
• Bananglass 60
• Bananpinne 60
• Vattenmelonglass 60
• Smoothie 60
• Quinoadessert med aprikospuré 61
• Energikulor 61
• Terneborgs lyckliga morotskaka 62
• Stekta päron 62
• Födelsedagstårta 63
• Aprikos- och quinoamuffins 64