Webbsök

*000     cam a        a 4500
*001163543
*00520230615125942.0
*008130124s2013    sw |||||||||||000 0|swe|c
*020  $a9789127134799$qinb.
*035  $a(SE-LIBR)13855370
*041  $aswe
*08204$a641.5636$223/swe
*084  $aQcabc$2kssb/8
*1001 $aHuldt, Märit,$d1912-2006
*24510$aHirams gröna kokbok :$b[vegetariska recept] /$crecept & illustrationer: Märit Huldt ; text: Milena Bergquist ; form: Ann Lind Lewin.
*264 1$aStockholm :$bNatur & kultur,$c2013
*300  $a160 s.$bill.$c22 cm
*650 7$aVegetarisk mat
*653  $aVegetarisk kost
*653  
*655 7$aKokböcker
*7001 $aBergquist, Milena,$d1958-$4aut$0https://libris.kb.se/zw9cgw6h3fq0kvg#it
*7001 $aLind Lewin, Anna,$d1961-$4oth$0https://libris.kb.se/0xbfm06j5qq17zd#it
*852  $cQcab
^

Märit Huldt (Hiram) var matskribent på Svenska Dagbladet under 25 år. I boken har en del av hennes gröna recept samlats: små och stora rätter, soppor, sallader, såser och söta avslut. Exempel på rätter är österrikisk potatissoppa, friterade lökringar, fru Bråttoms risotto Milanese, ostlåda med valnötter och jordgubbsmaräng. MTM:s talboksannotation: Hiram, alias Märit Huldt, är en av Sveriges största matskribenter genom tiderna. Under 25 år var hon Svenska Dagbladets matredaktör och bjöd på enkla, roliga och mycket nytänkande recept. Milena Bergquist är matjournalist och inspirerades i sitt yrkesval av Hiram. Som en hyllning till sin förebild har Bergquist sammanställt och kommenterat favoriterna bland Hirams vegetariska recept. Bergqvist gav 2011 ut boken Hirams bästa kokbok

• Hirams ande sveper genom köken 6
• Hiram om säsongerna 8
• Rått och gott 12
• Annat smått 18
• Sallader 40
• Soppa 58
• Stora rätter 72
• Såser 96
• Drycker 102
• Sött 106
• Mer om Hiram 129
• Register 156
• Tack 160