Webbsök

*000     cam a        a 4500
*001163633
*00520211025154646.0
*008121030s2013    sw |||||||||||000 0|swe| 
*020  $a9789174242904$qinb.
*035  $a(SE-LIBR)13564870
*041  $aswe
*08204$a641.56383$223/swe
*1001 $aAndersson, Mariann,$d1960-
*24510$aBaka matbröd med LCHF /$cMariann Andersson ; foto: Martin Skredsvik ; [illustrationer: Elisabeth Andersson].
*264 1$aStockholm :$bBonnier Fakta,$c2013
*300  $a95 s.$bill.$c24 cm
*650 7$aLågkolhydratdiet
*650 7$aBakning
*653  $abakning
*653  $aLCHF
*655 7$aKokböcker
*7001 $aSkredsvik, Martin,$d1974-$4pht$0https://libris.kb.se/nl0244z647vpncz#it
*852  $cQcab
^

En bok för den som vill tillämpa LCHF eller leva glutenfritt men ändå äta matbröd. Drygt fyrtio recept på ljusa, mörka, mjuka och hårda matbröd, fest- och vardagsbröd, baguetter, knäckebröd, focaccia, pizza och smörgåstårta.

• Förord 4
• Matbröd med LCHF 5
• Bröd på spannmål 5
• Börja baka hälsosamma bröd 6
• l skafferiet 8
• Mjuka bröd
• Ljusa frallor 12
• Ostfrallor 15
• Grova frallor 17
• Kumminbullar 18
• Nötkusar 20
• Frökusar 22
• Ljusa tekakor 25
• Grova tekakor 26
• Baguetter med zucchini 28
• Baguetter med medelhavssmak 31
• Focaccia med parmesanost 32
• Brytbröd med parmesanost 34
• Kransbröd 37
• Rostbröd 38
• Ljust formbröd 41
• Grovlimpa 43
• Grovt kryddbröd med lingon 44
• Solroslimpa 47
• Valnötskubb 48
• Medelhavskryddad limpa 50
• Basilikabröd 53
• Franskt kryddbröd 54
• Stekpannebröd 57
• Ljust långpannebröd 58
• Grovt långpannebröd 61
• Julbröd 63
• Hårda bröd
• Kanelknäcke 66
• Sesamknäcke 68
• Fröknäcke 71
• Julknäcke 72
• Matiga bröd
• Korvbröd med smak 76
• Hamburgerbröd 79
• Tortillas 80
• Pizza 83
• Pizzabullar 84
• Piroger 86
• Matmuffins 89
• Spenat- och fetaostpaj 90
• Smörgåstårta med mera 92
• Register 95
• Tack 96
• Användbara länkar 97