Webbsök

*00003210cam 12200865 a 4500
*001173125
*00520140318085246.0
*007   
*008120504s2012    sw ||||e     |00| 0 swe  
*020  $a978-91-47-08591-0
*035  $a(SE-LIBR)13286126$x13286126
*035  $a13286126
*08204$a540$223/swe
*084  $aUce$2kssb/8 (machine generated)
*100  
*240  
*24510$aKemiboken.$n2 /$cHans Borén [och fem andra]
*250  $a5., omarb. uppl.
*260  $aStockholm :$bLiber,$c2012
*300  $a352 s. :$bill. ;
*500  $aTidigare utgiven med titeln: Kemiboken. B
*520  
*521  $aFör gymnasieskolan
*592  $aClip2MM$b2014-03-19
*648 7$a2010-talet
*650 7$aKemi
*653  
*653  
*7001 $aBorén, Hans,$4aut
*850  $aLoBj
*852  $cUce
^

• 1 Kemins karaktär och arbetssätt 7
• Modeller hjälper oss att förstå verkligheten 8
• Vetenskaplighet 11
• Vad kemister gör 13
• Etik och ansvar 21
• Uppgifter 24
• 2 Reaktioners hastighet och riktning 25
• Reaktioners hastigheter 26
• Reaktioners riktning 30
• Reaktioner på molekylnivå 32
• Uppgifter 36
• 3 Kemisk jämvikt 37
• Jämviktslägen 38
• Jämviktsekvationen 41
• Beräkning av jämviktskonstanter 44
• Beräkning av koncentrationer vid jämvikt 46
• Förskjutning av jämviktslägen 49
• Jämvikter i sura och basiska lösningar 56
• Vattnets jonprodukt är ett jämviktsuttryck 57
• Syra- och baskonstanter 58
• En titrerkurva visar protolysreaktionens förlopp 67
• Indikatorval 73
• Uppgifter 76
• 4 Jämviktssystem i olika miljöer 79
• Homogena och heterogena jämvikter 80
• Löslighet 83
• Jämvikter i olika miljöer 94
• Uppgifter 106
• 5 Organiska ämnen innehåller kol 107
• Kolföreningars mångfald 108
• Alkaner - kolväten med enkelbindningar 112
• Alkener - kolväten med dubbelbindningar 119
• Alkyner - kolväten med trippelbindningar 123
• Arener - föreningar med bensenstruktur 124
• Haloalkaner 126
• Funktionella grupper - kemistens handtag 128
• Aminer 129
• Alkoholer 131
• Oxidation av alkoholer ger karbonylföreningar 138
• Karboxylsyror 141
• Estrar 145
• Flerfunktionella föreningar 149
• Isomeri - sammanfattning 154
• Uppgifter 157
• 6 Hur reaktioner sker reaktionsmekanismer 159
• Reaktionsmekanismer beskriver elektroners rörelser i kemiska reaktioner 160
• Reaktiviteten beror på strukturen 164
• Aminers och karboxylsyrors löslighet påverkas av pH-värdet 169
• Reaktionsmekanismer vid organisk syntes 172
• Uppgifter 186
• 7 Biomolekyler - livets stora molekyler 187
• Biomolekyler - cellens byggstenar 188
• Kolhydrater 189
• Lipider 197
• Proteiner 201
• Aminosyror - proteinernas byggstenar 203
• Nukleinsyror - arvets molekyler 215
• Uppgifter 221
• 8 Processer i människokroppen 223
• Enzymer gör livets reaktioner möjliga 224
• Metabolism - anabola och katabola processer 230
• Den centrala dogmen - från DNA till
• protein 233
• Energiomvandlingar i celler - från näringsämnen till koldioxid och vatten 243
• Bärarmolekyler i metabolismen 249
• Glukosens metabolism i cellerna 251
• Citronsyracykeln sker vid god tillgång på syre 257
• Andningskedjan ger ATP 259
• ATP-utbyte vid fullständig nedbrytning av glukos 261
• Nedbrytning av fett 262
• Aminosyror i överskott omvandlas eller bryts ner 263
• Uppgifter 265
• 9 Analytisk kemi 267
• Kvaliteten på en analys 268
• Analys av oorganiska ämnen - några metoder 271
• Analys av organiska ämnen med kromatografi 275
• Analys av organiska ämnen med spektroskopi 283
• Analys av proteiner 292
• Analys av DNA 299
• Uppgifter 306
• Laborationer 308
• Svar till uppgifterna 333
• Sakregister 346
• Tabeller 350