Webbsök

*00003251cam 12200853 a 4500
*001259895
*00520151013092608.0
*007   
*008150421s2015    sw a|||e     |00| 0 swe c
*020  $a9789178434800$qinb.
*035  $a(SE-LIBR)17868521$x17868521
*08204$a641.6534$223/swe
*084  $aQcaad$2kssb/8
*1001 $aNilsson, Ingar$d1961-
*24510$aKål /$cIngar Nilsson ; [foto: Charlotte Gawell ... ; faktagranskare: Else-Marie Strese och Helena Ullmark]
*260  $aLund :$bArena,$c[2015]
*300  $a118 s. :$bill. ;
*541  $5Og$cGåva;$aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse
*592  $aClip2MM$b2015-10-14
*655 7$aKokböcker$2saogf$0349397$0353470
*7001 $aGawell, Charlotte,$4pht$0236012
*852  $hQca
^

• FÖRORD 4
• Odling 6
• GAMLA SORTER FÅR LIV 15
• THE JERSEY KALE 16
• KÅLODLING l VÄRLDEN 18
• FÖRVARING 22
• Kulturhistoria 24
• KÅLGÅRDAR 31
• HOLLÄNDARNA PÅ AMAGER 36
• VITKÅLEN VANDRAR VIDARE 42
• GRÖNKÅLSBÄLTET 47
• ROVOR OCH KÅLRÖTTER 52
• KÅLODLING PÅ KARLAPLAN 54
• DEN HÄLSOSAMMA KÅLEN 56
• KÅLEN - BONDSK ELLER BALL? 63
• Recept 66