Webbsök

*000     cam a        a 4500
*001265721
*00520230615125613.0
*008141022s2015    sw a||||||||||000 0|swe|c
*020  $a9789163610851
*035  $a(BOKR)9789163610851
*035  $a(SE-LIBR)17064638
*0411 $aswe$heng
*08204$a641.5636$223/swe
*084  $aQcabc$2kssb/8
*1001 $aGreen, Fern
*24010$aGreen proteins.$lSvenska
*24510$aGröna proteiner :$bnyttigt, gott, enkelt : [växtprotein som alternativ till animaliskt protein : 66 recept - rika på antioxidanter och fibrer] /$cFern Green ; foto: Deirdre Rooney ; översättning: Elsie Formgren och Sten Sundström.
*264 1$aSundbyberg :$bPagina,$c2015
*300  $a159 s.$bill.$c22 cm
*650 7$aProteiner
*650 7$aVegetarisk mat
*650 7$aMatlagning
*655 7$aKokböcker
*7001 $aRooney, Deirdre$4pht
*7001 $aFormgren, Elsie,$d1949-$4trl$0https://libris.kb.se/86lpwcms1wj2bmv#it
*7001 $aSundström, Sten,$d1953-$4trl$0https://libris.kb.se/97mqxdnt0t2b49d#it
*852  $hQcab
^

• Inledning 7
• De bästa gröna proteinerna 8
• Gröna proteiner från groddar 12
• Gör ett eget recept med gröna proteiner 14
• Mellanmål och entrérätter 16
• Grön hummus 18
• Vegetariska biffar 20
• Bombayröra 22
• Bruschetta med grön kaviar 24
• Japanska kroketter 26
• Ugnsrostade edamamebönor 28
• Vegetariska nem - vietnamesiska vårrullar 30
• Falafel 32
• Blinier 34
• Bruschetta med borlotti 36
• Burritos 38
• Vårrullar 40
• Tortillas 42
• Grön pizza 44
• Soppor och sallader 46
• Kikärtsminestrone 48
• Grön ärtsoppa 50
• Korallröd kokossoppa 52
• Minestrone 54
• Vårgrön soppa 56
• Lax- och tofusoppa 58
• Thaisoppa 60
• Kikärtstabbouleh 62
• Mayasallad 64
• Vintersallad 66
• Mexikansk sallad 68
• Inka-tabbouleh 70
• Korngrynssallad med rödbetor 72
• Crostini med tofu 74
• Karibisk sallad 76
• Grön shirashi 78
• Dinkelsallad 80
• Huvudrätter 82
• Marockansk grönsaksgryta 84
• Chiligryta 86
• Grönsaksgryta 88
• Vårgrön risotto på risoni 90
• Kryddig dahl 92
• Ragu med limabönor och tomater 94
• Dinkelragu 96
• Ratatouille 98
• Böngryta med ägg 100
• Frittata 102
• Tomatpaj 104
• Grön galett 106
• Kikärtsgryta 108
• Grön tagine 110
• Veggieburgare 112
• Grön pilart 114
• Tacos 116
• Sobanudlar med grönsaker 118
• Tempehbiffar med gröna bönor 120
• Panerad tofu 122
• Korngrynsrisotto 124
• Fyllda paprikor 126
• Gul dahl 128
• Grönsaksspett 130
• Desserter 132
• Chokladkaka med kikärtor 134
• Energitryfflar 136
• Scones 138
• Gröt med bär 140
• Supermuffins 142
• Våfflor 144
• Blå proteinsmoothie 146
• Fattiga riddare med tofu 148
• Chokladglass 150
• Mandelkakor 152
• Superbrownies 154
• Ordlista 157
• Register 158