Webbsök

*00007973pam 12202065 a 4500
*001277245
*00520161012184304.0
*008160413s2016    sw ||||e     |00| 0 swe  
*020  $a9789113072227 $qinbunden
*035  $a(BOKR)9789113072227
*035  $a(SE-LIBR)19404437
*082  $a641.56311 $223/swe
*084  $aQcabb $2kssb/8
*084  $aVmb $2kssb/8
*084  $aVeh $2kssb/8
*1001 $aNachtnebel, Gun-Marie,$d1951-
*24510$aHjärtvänlig mat : $blivsstilsboken som skyddar ditt hjärta / $cGun-Marie Nachtnebel och Annika Tidehorn ; foto: Bianca Brandon-Cox ; [faktagranskning: Paolo Parini]
*260  $aStockholm : $bNorstedts,$c2016
*300  $a153 s. : $bill. ; $c25 cm
*541  $5Og $cGåva; $aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse
*650 7$aHjärt- och kärlsjukdomar
*650 7$aDietik
*650 7$aKostråd
*650 7$aDietmat
*650 0$aCardiovascular system$xDiseases
*650 0$aDietetic foods
*650 0$aCookbooks
*650 0$aDietetics
*655 7$aKokböcker
*7001 $aTidehorn, Annika,$d1956-$4aut $0397087
*7001 $aBrandon-Cox, Bianca,$d1977-$4pht $0381676
*852  $hQcab
^

Många människor drabbas av hjärt- och kärlsjukdom i någon form i vår del av världen. Genom att bland annat minska på stressen, motionera och äta rätt kan vi påverka vår hälsa i positiv riktning. Författarna har intervjuat forskare och experter för att få svar på frågor som: Vad är egentligen bra och dålig mat? Hur mycket ska vi motionera och hur påverkas våra hjärtan av stress och dålig sömn? Boken består av en faktadel och en receptdel. MTM:s talboksannotation: Det finns flera saker vi kan göra för vår hjärthälsa, både när det gäller det fysiska och psykiska. Boken inleds med en faktatext om hjärtat och kärlen, och om de vanligaste hjärtsjukdomarna. Därefter följer författarnas råd och tips angående sömn, stress, motion och kost, samt en mängd hjärtvänliga recept.

• FÖRORD AV PAOLO PARINI 6
• INTRODUKTION 8
• HJÄRTAT 13
• Så fungerar hjärtat 13
• Kranskärl 13
• 31odfetter och åderförfettning 14
• Det onda kolesterolet 14
• Det goda kolesterolet 15
• Triglyceriderna 15
• Blodtrycket 16
• Rökning och hjärtat 17
• Hjärnan och hjärtat hänger ihop 17
• MANLIGA HJÄRTSJUKDOMAR DCH SJUKDOMAR SOM påverkar hjärtat 19
• Våra hjärtan är olika 19
• Hjärtinfarkt 19
• Stroke 20
• Förmaksflimmer 21
• Hjärtsvikt 21
• Brustet hjärta 21
• Metabola syndromet 22
• Diabetes 22
• STRESS, SÖMN OCH DEPRESSION 25
• Det stressade hjärtat 25
• experterna om stress 26
• Depression och hjärtat 27
• Sömn 28
• Den biologiska klockan 28
• METODER SOM MINSKAR STRESSEN 31
• Lugnande meditation 31
• Yoga för hjärtat 32
• Enkla hjärtövningar 33
• Närvaro i nuet med mindfulness 34
• Avslappnande massage 35
• MOTION 37
• Motion och hjärtat 37
• Högintensiv träning - HUT 39
• Det farliga stillasittandet 39
• Motion minskar halten av fibrinogen 40
• Telomererna 40
• KOSTEN OCH HJÄRTAT 43
• Den hälsosamma Medelhavsmaten 43
• De blå zonerna 44
• Övervikt och bukfetma 44
• Experterna om kosten 46
• Fetter 48
• Fetternas tre huvudgrupper 48
• Transfetter 49
• Den hälsosamma olivoljan 50
• Vegetarisk kost 51
• Blodsocker 51
• Glykemiskt index - GI 52
• Skyddande antioxidanter 53
• Ät färgrikt 53
• Aminosyror 54
• Liten näringslära 56
• RECEPT FÖR BÄTTRE HJÄRTHÄLSA 60
• MÅLTIDSFÖRSLAG 148
• REFERENSER 150
• REGISTER 152
• RECEPTREGISTER 153