Hylla
Författare/Namn
Titel The new green salad : växtbaserade och matiga blandningar av härligt näringsrika och läckra gröna råvaror i olika färger, smaker och texturer
Utgivning, förlag, etc. Bonnier Fakta, [Stockholm] : [2017 ]
SAB Klassning
Omfång 132 sidor : illustrationer ; 25 cm
Term
Genre/Form
ISBN
Antal i kö:
*00004423cam 12201177 i 4500
*001286581
*0052017 0731172446.0
*008170124s2017 sw ||||e |00| 0 swe d
*020 $a978-91-7424-631-5$qinbunden
*035 $a(BOKR)9789174246315
*035 $a(SE-LIBR)20008606
*08204$a641.83$223/swe
*084 $aQcaad$2kssb/8
*084 $5Gma$aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse
*084 $5Gma$aMåltidslitteratur 2017
*084 $5Gma$aKategori: Vegetarisk måltidslitteratur
*1001 $aElgquist, Therese,$d1991-
*24514$aThe new green salad :$bväxtbaserade och matiga blandningar av härligt näringsrika och läckra gröna råvaror i olika färger, smaker och texturer /$cTherese Elgquist
*260 $a[Stockholm] :$bBonnier Fakta,$c[2017 ]
*300 $a132 sidor :$billustrationer ;$c25 cm
*541 $5Gma$cGåva;$aFörlaget
*541 $5Og$cGåva;$aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse
*650 7$aSallader
*650 0$aSalads
*655 7$aKokböcker
*852 $hQcaa
^
Det finns inga omdömen till denna titeln.
Klicka här
för att vara den första som skriver ett omdöme.
Den nya salladen är en hel måltid gjord på gröna råvaror med kontraster i smak och textur. Salladerna är fria från raffinerat socker och ofta även glutenfria och veganska. Både varma och kalla sallader, tillbehör, dressingar och fröknäcken. Exempel: nudelsallad med tamarifräst tofu, syrad gurka och jordnötsdressing, sötpotatissallad med kantareller, kål och koriandermajonnäs, grönkålspesto med rostade mandlar och basilika- och pecorinokräm.
Mer sallad åt folket! 5 Smart och hälsosam matlagning 6 Så bygger du The new green salad 8 Uppbyggnad - de viktiga bitarna 10 I mitt skafferi 14 Rätt utrustning 16 Salladstips för en enklare vardag 18 Några ord om mat och hälsa 21 Recept Kalla sallader 23 Varma sallader 55 Gröna tillbehör 86 Dressingar och pesto 113 Råvarulexikon 125 Receptregister 130