Hylla
Författare/Namn
Uniform titel The case against sugar. Svenska
Titel
Utgivning, förlag, etc.
SAB Klassning
Omfång
Term
ISBN
Antal i kö:
*00007184cam 12201885 i 4500
*001293779
*00520171020151035.0
*008170407s2017 sw ||||e |00| 0 swe d
*020 $a978-91-87207-89-1$qinbunden
*035 $a(BOKR)9789187207891
*035 $a(SE-LIBR)20373397
*0411 $aswe$heng
*08204$a613.28332$223/swe
*084 $aVcbb$2kssb/8
*084 $aVmb$2kssb/8
*084 $aVnaa $2kssb/8
*1001 $aTaubes, Gary
*24014$aThe case against sugar.$lSvenska
*24510$aBevisen mot socker /$cGary Taubes ; översättning: Helene Sandström
*260 $bKarneval,$c2017
*300 $a341 sidor ;$c22 cm
*650 7$aSockerfri mat
*650 7$aFysiologiska effekter av socker
*650 7$aSjukdomar
*650 7$aNutrition
*650 0$aNutrition
*650 0$aSugar$xPhysiological effects
*650 0$aDiseases
*650 0$aSugar-free diet
*698 $5R$a201738$bHÄLSA SJUKVÅRD
*852 $hVc
^
Det finns inga omdömen till denna titeln.
Klicka här
för att vara den första som skriver ett omdöme.
MTM:s talboksannotation: Den amerikanske vetenskapsjournalisten Gary Taubes framlägger ett antal bevis för att socker är farligt för vår hälsa. Han anser att socker är en bidragande orsak till allvarliga och ofta dödliga sjukdomar. Socker i maten - uppenbart sötad eller tillsatt mer dolt - bidrar till fetma och diabetes. Taubes menar att sockerkonsumtionen drastiskt måste skäras ner och att socker bör definieras som en giftig substans
Förord 9 Inledning Varför diabetes? 11 Kapitel 1 Drog eller livsmedel? 36 Kapitel 2 De första tiotusen åren 50 Kapitel 3 Alliansen mellan tobak och socker 67 Kapitel 4 Ett egendomligt ont 74 Kapitel5 Den tidiga (dåliga) vetenskapen 86 Kapitel 6 En bestående fördel 107 Kapitel 7 Sockerindustrin 123 Kapitel 8 Till sockrets försvar 142 Kapitel 9 Vad de inte visste 181 Kapitel 10 Om/då-problemet I 204 Kapitel 11 Om/då-problemet II 217 Efter ord Hur lite är ändå för mycket? 261 Författarens tack 270 Noter 274 Källor 303