Hylla
Författare/Namn
Titel Håkan Larssons bästa mat till vinet : nya frestelser och älskade favoriter
Utgivning, förlag, etc. Bonnier Fakta, Stockholm : [2017]
SAB Klassning
Omfång 255 sidor : illustrationer ; 30 cm
Term
Genre/Form
ISBN
Antal i kö:
*00005463cam 12201369 i 4500
*001294174
*00520170915112603.0
*008170414s2017 sw ||||e |00| 0 swe d
*020 $a978-91-7424-717-6$qinbunden
*035 $a(BOKR)9789174247176
*035 $a(SE-LIBR)20574327
*08204$a641.5$223/swe
*084 $aQcaa$2kssb/8 (machine generated)
*1001 $aLarsson, Håkan,$d1953-
*24510$aHåkan Larssons bästa mat till vinet :$bnya frestelser och älskade favoriter /$crecept, texter och foto: Håkan Larsson
*260 $aStockholm :$bBonnier Fakta,$c[2017]
*300 $a255 sidor :$billustrationer ;$c30 cm
*650 7$amatlagning
*650 7$aMat- och vinkombinering
*650 0$aFood and wine pairing
*650 0$aCooking
*655 7$aKokböcker
*852 $hQcaa
^
Det finns inga omdömen till denna titeln.
Klicka här
för att vara den första som skriver ett omdöme.
Här har Håkan Larsson samlat hundra recept från tidigare böcker och lagt till femtio nya. Boken är indelad efter vin av olika smaktyp med recept på mat som passar bra till: tilltugg, lätta varmrätter och desserter. Till varje recept följer ett specifikt förslag på vin. De olika smaktyperna är: friska vita, generösa vita, smakrika vita, delikata vita, rosé, lätta röda, generösa röda, strama röda, eleganta röda och söta viner.
Förord 6 Rena, krispiga vita viner 9 Runda, generösa vita viner 35 Strama, smakrika vita viner 59 Milda, delikata vita viner 87 Roséviner 111 Lätta, saftiga röda viner 133 Eldiga, mulliga röda viner 153 Strama, fruktiga röda viner 175 Eleganta, tidlösa röda viner 191 Söta viner 209 Fyra snabba finaler 246 Register 250