Webbsök

*00007084cam 12201933 i 4500
*001294936
*00520170927125706.0
*008170406s2017    sw a|||e     |00| 0 swe c
*020  $a978-91-7461-923-2$qinbunden
*035  $a(BOKR)9789174619232
*035  $a(SE-LIBR)20339400
*08204$a641.8653$223/swe
*084  $aQcae$2kssb/8
*1001 $aRasmusson, Birgitta,$d1939-$0255438
*24510$aBirgittas bästa julkakor /$cBirgitta Rasmusson ; fotografi: Ulrika Pousette
*260  $bLind & Co.,$c2017$02018
*300  $a93 sidor :$billustrationer ;$c22 cm
*650 7$aJulkakor
*650 7$abakning
*650 0$aBaking
*650 0$aBaked products
*655 7$aKokböcker
*7001 $aPousette, Ulrika,$d1973-$4pht$0352975
*852  $hQcae
^

Birgitta Rasmusson har bland annat varit chef för ICA Provkök. I den här boken har hon valt ut recept till julens favoriter från adventskaffet och uppesittarkvällen till julafton och nyårskalaset. Boken innehåller även råd om vad som är bra att veta när man bakar kakor. Felsök och hur man räddar det som gått fel. Historia om dukning och de traditioner vi har runt julens kaffekalas. Varför äter vi egentligen just pepparkakor och lussebullar?

• INLEDNING 7
• VARFÖR JUST PEPPARKAKOR? 8
• LUSSEKATTER BLIR LUSSEBULLAR 9
• BJUDA TILL JULKAFFE 10
• JULKAFFEBORDETS DUKNING 11
• BULLAR 15
• MJUKA KAKOR 27
• BRA ATT VETA - NÄR DU BAKAR KAKOR. TIPS OCH RÅD 41
• BÄSTA REDSKAPEN 42
• TÅRTOR OCH BAKELSER 45
• SMÅKAKOR 61
• REGISTER 94