Webbsök

*00004834cam a2201309 i 4500
*001300366
*00520180130160443.0
*008171021s2018    sw ||||e     |00| 0 swe d
*020  $a978-91-87795-40-4$qinbunden
*035  $a(BOKR)9789187795404
*035  $a(SE-LIBR)21775809
*08204$a641.563$223/swe
*084  $aQcabb$2kssb/8 (machine generated)
*1001 $aBerge, Arne,$d1959-
*24510$aKlok på mat :$bmaten som gör dig friskare och smartare /$cArne Berge & Susanna Bill ; Tine Guth Linse
*260  $bKakao,$c2018
*300  $a125 sidor :$billustrationer ;$c29 cm
*650 7$aFunktionell mat
*650 7$aHälsokost
*650 0$aFunctional foods
*655 7$aKokböcker
*7001 $aBill, Susanna,$d1968-$4aut$0408890
*7001 $aGuth Linse, Tine$4pht
*852  $hQcab
^

• Forskarna bakom kunskapen bakom boken 7
• Förord 9
• Recept för klarare tankar och ett friskare liv 10
• Introduktion till den multifunktionella kosten och fem enkla koncept 12
• Metabola syndromet 14
• Låggradig inflammation 15
• Fem koncept som gör skillnad 16
• Det fiberrika och fullkorn 18
• Fantastiska fibrer som mättar - länge 29
• Långsamma måltider i forskarnas värld 39
• Det intakta och kompakta 41
• Tarmfloran som håller oss friska 49
• Det färg- och polyfenolrika 61
• Blodsockerkurvan 62
• Antioxidanter - kroppens "rostskydd" 63
• Det syrade 82
• Multifunktionell mat är bra för hjärnan 92
• Det goda fettet: 101
• Några centrala forskningsartiklar 123