Webbsök

*00004637cam a2201261 i 4500
*001302976
*00520180504143103.0
*008171013s2018    sw ||||e     |00| 0 swe d
*020  $a978-91-27-15528-2$qhäftad
*035  $a(BOKR)9789127155282
*035  $a(SE-LIBR)21705225
*08204$a647.9545632$223/swe
*084  $aQmb-iz Rom$2kssb/8
*084  $aNiz Rom$2kssb/8
*1001 $aLoewe, Peter,$d1955-
*24510$aRom för foodisar /$cPeter Loewe ; foto: Bobo Olsson
*260  $aStockholm :$bNoK,$c2018
*300  $a175 sidor :$billustrationer ;$c22 cm
*650 7$aRestauranger
*650 7$aMat och dryck
*650 7$aBarer
*650 7$aMatkultur
*650 0$aBars (Drinking establishments)
*650 0$aCooking ; Food habits$xHistory ; Dinners and dining$xHistory
*650 0$aRestaurants
*651 7$aItalien$zRom$2sao
*655 7$aGuideböcker$0353451
*7001 $aOlsson, Bobo,$d1970-$4pht$0373449
*852  $hQm
^

Journalisten Peter Loewe besöker sina stamställen i Rom, visar oss nya restauranger och söker sig även längst ut i Roms yttersta periferier, till de mest karaktäristiska ställena där de romerska mattraditionerna och familjerecepten fortfarande lever kvar och där priserna är låga. I boken får du tips på över hundra olika trattorior, restauranger, pizzerior, barer, kaféer, gelaterior och matbutiker.

• ROM - PASTA NON BASTA! 5
• TRATTORIOR 17
• RESTAURANGER 54
• PIZZERIOR 98
• PRECIS UTANFÖR STAN 118
• VIN OCH BARER 126
• KAFÉER 146
• GELATERIOR 156
• MATBUTIKER OCH INKÖPSTIPS 162
• I Det började med vinet 6
• II I en romersk buk 9
• III Hitta i staden 11
• IV Taxi och buss 12
• V Varför är italienare inte fetare? 40
• VI Hur mycket måste man beställa? 41
• VII Hur undvika turistfällor 41
• VIII Dricks 41
• IX En dag i Monti 51
• X Trastevere - på andra sidan Tibern 75
• XI Mötesplats Pantheon 97
• XII Pizzakrig på tre fronter 104
• XIII Åk och bada 112
• XIV Maten och den romerska filmen 114
• XV Bland vulkaner och vin 115
• XVI Följ Pasolini i Romnatten 132
• XVII Om espresso och caffé latte 149
• XVIII Kostar att sitta ner 152
• XIX Italiensk gelato - världens godaste glass 160
• XX Caravaggios skuggor och ljus 170
• RESTAURANGPARLÖR 172
• REGISTER 174