Webbsök

*00016408cam a22028697i 4500
*001307870
*00520181102162310.0
*008171109s2018    sw ||||e||||||000 0|swe|d
*020  $a9789171264374$qinbunden
*035  $a(BOKR)9789171264374
*035  $a(SE-LIBR)21895663
*041  $aswe
*08204$a641.56$223/swe
*084  $aQcaa$2kssb/8
*084  $aUh$2kssb/8
*1001 $aRockström, Johan,$d1965-
*24510$aEat Good :$brecept som förändrar världen /$cJohan Rockström, Victoria Bignet, Malin Landqvist, Gunhild Stordalen ; Foto: Wolfgang Kleinschmidt.
*300  $a221 sidor$billustrationer$c27 cm
*650 7$aEkologiska livsmedel
*650 7$aHållbar livsstil
*650 7$aMat$xhälsoaspekter
*650 0$aNatural foods
*650 0$aSustainable living
*655 7$aKokböcker
*7001 $aBignet, Victoria,$d1988-$4aut$0https://libris.kb.se/2b4g18z5060gc23p#it
*7001 $aLandqvist, Malin,$d1970-$4aut$0https://libris.kb.se/75kmqgkr0nqwz4p#it
*7001 $aKleinschmidt, Wolfgang,$d1965-$4pht$0https://libris.kb.se/wt7bgs3f0f103lb#it
*7001 $aStordalen, Gunhild$4aui
*852  $hQcaa
^

• FÖRORD av Gunhild Stordalen 8
• Recept som förändrar världen 13
• Ät bra utifrån både hållbarhet och hälsa 14
• FRUKOST OCH MELLANMÅL 16
• Rädda maten Nr 1-4 30
• VARDAGSMIDDAG 44
• Rädda maten Nr 5-7 50
• Rädda maten Nr 8-10 84
• FESTMIDDAG 86
• Räddamaten Nr 11-14 104
• EFTERRÄTTER OCH GODIS 124
• Rädda maten Nr 15-16 134
• Hållbarhet och hälsa 148
• VAD INNEBÄR HÅLLBAR UTVECKLING? 153
• MATENS ROLL 157
• MAT, HÄLSA OCH MILJÖ HÄNGER IHOP 170
• VAD ÄR EN HÄLSOSAM OCH HÅLLBAR KOST? 173
• HUR KAN MATVANOR OCH LIVSMEDELSPRODUKTION FÖRÄNDRAS? 186
• Frågor och svar 192
• Lästips 210
• Märkningar 212
• Receptregister 214
• Faktaregister 216