Webbsök

*00011948cam a2202257 i 4500
*001309592
*00520181017110728.0
*008180417s2018    sw ||||e||||||000 0|swe|d
*020  $a9789174246599$qinbunden
*035  $a(BOKR)9789174246599
*035  $a(SE-LIBR)22571538
*041  $aswe
*08204$a641.6$223/swe
*084  $aQcaa$2kssb/8 (machine generated)
*1001 $aMorberg, Per,$d1960-
*24510$aMorberg lagar vilt :$bjagat, fiskat, plockat /$ctext och teckningar: Per Morberg ; foto: Martin Löf.
*260  $bBonnier Fakta,$c2018
*300  $a270 sidor$billustrationer$c25 cm
*650 7$aVilt
*650 7$amatlagning
*650 0$aGame and game-birds
*650 0$aCooking
*655 7$aKokböcker
*655 7$aRecept
*7001 $aLöf, Martin,$d1963-$4pht$0https://libris.kb.se/b8nrwg2v4l940v0#it
*852  $hQcaa
^

I denna kokbok av Per Morberg berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Här bjuds på 100 recept på allt från älgsouvlaki med grekisk bondsallad till plommonspäckat vildsvin, rimmad röding med zucchiniplättar och blåbärskaka med valnötter.