Hylla
Författare/Namn
Uniform titel Vinsmagningens abc Svenska
Titel
Utgivning, förlag, etc. Bonnier, Stockholm : 2001
SAB Klassning
Omfång 214, [1] s. färgill. 23 cm
Anmärkning: Allmän Orig:s titel: Vinsmagningens abc svenska
Term
Ämnesord
Genre/Form
ISBN
Antal i kö:
*00004983cam a2201009 a 4500
*00162321
*00520190612170511.0
*008020113s2001 sw ||||e||||||000 0|swe|
*020 $a9100576131$qINB.$c327:00
*035 $99100576131
*035 $5Bo$a(Bo)314030
*035 $5Mo$a(Mo)b1470889
*035 $a(SE-LIBR)8345322
*0411 $aswe$hdan
*08204$a641.2$222 (machine generated)
*084 $aQcaf$2kssb
*084 $aQcaf$2kssb/6
*084 $5Gma$aQcaf:Vinprovning$2sao
*084 $5Gma$aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse
*084 $5Gma$aMåltidslitteratur 2002
*084 $5Gma$aKategori: Dryckeslitteratur
*084 $5Mo$aQcaf$2kssb/8
*1001 $aTorstenson, Lars,$d1958-
*24010$aVinsmagningens abc$lSvenska
*24510$aVinprovningens abc /$cLars Torstenson ; foto: Tine Duch ; [svensk redaktion: Susanna Eriksson Lundqvist och Leo Andersson].
*264 1$aStockholm :$bBonnier,$c2001
*300 $a214, [1] s.$bfärgill.$c23 cm
*500 $5Mo$aOrig:s titel: Vinsmagningens abc
*500 $5Mo$asvenska
*650 7$aVin
*650 7$aVinprovning
*650 0$aWine
*650 0$aWine and wine making
*650 0$aWine tasting
*653 $aVinprovning
*655 4$aBok
*852 $hQcaf
^
Det finns inga omdömen till denna titeln.
Klicka här
för att vara den första som skriver ett omdöme.
Förf. som är vinmakare i Provance vill, under devisen &"Vinprovning ska vara kul&", lära ut grunderna. Färg, doft, druvsorter, regioner, servering och lagring tas upp. Förslag på både enkla och mer avancerade provningar. Annotation supplied by BTJ Sverige AB
Inledning 7 Att prova vin - allmänt 15 Att prova vin - vinprovningen 23 Titta 24 Lukta 28 Smaka 31 Vinprovarens lathund 34 Provningar 39 Grundläggande provningar 42 Lätta provningar 56 Medelsvåra provningar 64 Svåra provningar 77 Överkurs 88 Udda provningar 90 Servering 103 Vinservitörens lathund 126 Vin och mat 131 Defekter 149 Lagring 157 Lathund för vinkällaren 162 Blanda ditt eget vin! 167 Vintillverkning 173 Vindruvor 189 Vinländer och vindistrikt 205 Ordlista 212