Webbsök

*00001524cam  2200421 a 4500
*00180054
*00520060609125332.0
*008       2006           e          0 swe
*020  $a91-27-35686-8 (inb.)$x91-27-35686-8
*035  $a80054
*082  $a641.692
*084  $aQcaal
*1001 $aEriksson, Fredrik
*24510$aFredriks fiskar /$cFredrik Eriksson ; [foto: Pepe Nilsson ; text: Fredrik Dannemann ; recepttexter: Lena Söderström]
*260  $aStockholm :$bNatur och Kultur,$c2006
*300  $a155 s :$bill.
*7001 $aNilsson, Pepe$4pht
*7001 $aDannemann, Fredrik
*7001 $aSöderström, Lena
*7102 $aTV4$4pbl
*850  $aLoBj
*852  $cQcaal
^

Kocken Fredrik Eriksson, medverkande i TV4:s Middagstipset, presenterar här en samling recept på fiskrätter. Rätterna är avsedda att vara enkla att tillaga och basen utgörs av såväl fryst som färsk fisk. Exempel på rätter är fiskbullegryta, halstrad fjällröding och citronmarinerad ansjovis med kapris. Annotation supplied by BTJ Sverige AB

• Inledning 10
• Måndagsfisk 13
• Nyfångat 32
• Assietter 52
• Fina fiskminnen 79
• Lördagslyx 103
• Fredriks enkla 127
• Några goda såser 152
• Receptregister" 154