Hylla
Författare/Namn
Titel Äkta vara : guiden till oförfalskad mat
Utgivning, förlag, etc. Ordfront, Stockholm : 2008
SAB Klassning
Omfång
Anmärkning: Allmän Kursbok, ej fjärrlån Pliktex. svenska
Konferensnamn
Term
Ämnesord
Genre/Form
Medarbetare
ISBN
Antal i kö:
*00013656cam a2202533 a 4500
*00189469
*00520170926101044.0
*008080415s2008 sw a|||e||||||000 0|swe|c
*020 $a9789170373916
*035 $5Bo$a(Bo)419694
*035 $5Mo$a(Mo)b1696323
*035 $a(SE-LIBR)10740663
*041 $aswe
*08204$a641.31$222
*084 $aPmbba(x)$2kssb/8
*084 $aQca(x)$2kssb/8
*084 $5Gma$aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse
*084 $5Gma$aMåltidslitteratur 2009
*084 $5Gma$aKategori: Doktorsavhandlingar och vetenskapliga publikationer
*084 $5Mo$aPmbba(x)$2kssb/8
*084 $5Mo$aQca(x)$2kssb/8
*084 $5Ors$aPmbba(x)
*084 $5Ors$aQca(x)
*1001 $aNilsson, Mats-Eric,$d1955-
*24510$aÄkta vara :$bguiden till oförfalskad mat /$cMats-Eric Nilsson ; [illustrationer: Christel Schröder].
*264 1$aStockholm :$bOrdfront,$c2008
*300 $a272 s.$bill.$c21 cm
*500 $5Ja$aKursbok, ej fjärrlån
*500 $5Li$aPliktex.
*500 $5Mo$asvenska
*61124$5Skov$aBestsköv
*650 7$aLivsmedel stillsatser
*650 7$aMat och dryck
*650 2$aFood
*650 2$aFood additives
*650 2$aFood industry
*650 2$aFood coloring agents
*650 7$afoods
*650 7$afood additives
*650 7$afood enrichment
*650 7$afood colourants
*650 7$aLivsmedel
*653 $aMat
*653 $aLivsmedel
*653 $aLivsmedel stillsatser
*655 7$aEncyklopedier
*655 4$aBok
*698 $5R$a20081121$bJORDBRUK
*7001 $aSchröder, Christel,$d1968-$4ill$0https://libris.kb.se/c9psws8w3tjldvj#it
*852 $hPmb
^
Det finns inga omdömen till denna titeln.
Klicka här
för att vara den första som skriver ett omdöme.
TPB:s talboksannotation: M.-E. N., journalist och matkröniker på SvD, gör en kritisk genomgång av den mat som finns till salu i butikerna. Han anser att det är ett utbud som är rikt på tillsatser och fattigt på råvaror. Han gör flera avslöjanden av det utbredda matfusket och tipsar om hur man hittar de goda alternativen. 150 livsmedel behandlas detaljerat med en genomgång av de vanligaste tillsatserna och vad som inte står på förpackningar. Annotation supplied by BTJ Sverige AB
FÖRORD 9 VI KAN VÄLJA 11 GUIDE TILL 150 LIVSMEDEL 30 DE VANLIGASTE TILLSATSERNA 219 ALLT STÅR INTE PÅ FÖRPACKNINGEN 228 VÄGVISARE I MÄRKESDJUNGELN 235 GENOMSKÅDA MATREKLAMEN 247 SÅ STYR BUTIKEN DINA INKÖP 254 ANVÄNDBARA WEBBADRESSER 260 KÄLLOR 264 REGISTER 266