Webbsök

*00004820cam 122013457i 4500
*001298698
*00520180206104123.0
*008170518s2017    sw  |||e     |00| 0|swe d
*020  $a978-91-7579-257-6$qpocket
*035  $a(BOKR)9789175792576
*035  $a(SE-LIBR)20820708
*082 4$a613.262$223/swe
*084  $aVmb$2kssb/8
*1001 $aMcGuire, Katherine
*24510$aVad varje vegetarian behöver veta /$cKatherine McGuire ; översättning: Carina Jansson
*260  $bPocketförlaget,$c2018
*300  $a138 sidor ;$c17.8 cm
*650 7$aHälsa
*650 7$aVegetarianism
*650 7$aVegetarianer
*650 7$aVeganer
*650 0$aVegetarians
*650 0$aVegans
*650 0$aHealth
*7001 $aJansson, Carina$4trl$0283988
*852  $hVmb
^

• INLEDNING 8
• KOM IGÅNG
• Vego vokabulär 12
• Känn dig fantastisk 18
• NÄRINGSLÄRA
• Protein 26
• Fullvärdigt protein, en fusklapp 28
• 16 kombinationer för fullvärdigt protein 30
• Nödvändiga näringsämnen 32
• Den vegetariska matpyramiden 37
• Vegetarianism och särskilda kostbehov 38
• PREPPA KÖKET
• Fyll hyllorna 44
• Med grönsaker i fokus 47
• Var man hittar vad 51
• Näringslära för tonåringar 53
• Tillaga torkade bönor 59
• Tillaga spannmål 62
• Tillaga bulgur och couscous 64
• Ett knep för tillagning av vitt ris 66
• Spara lite här, slösa lite där 68
• LAGA MAT
• Lär dig läsa recept 72
• Gör recept vegetariska 74
• Ersätta ingredienser 77
• Sju sköna smakkombinationer 81
• Förslag på veckomeny 83
• Stärkande frukostar och bruncher 91
• Matiga lunchmackor 93
• Snabba snacks 95
• Smaksättning 97
• Laga en suverän grönsakssoppa 99
• Laga en läcker wokrätt 101
• Hur man lyckas med tofu 104
• Fem fina fejkbacon 107
• Umamiknep 110
• Mätt och belåten dygnet runt 112
• ATT LEVA VEGETARISKT
• Att hantera svåra situationer med stil 116
• Fyra vita små lögner 121
• Äta ute som vegetarian 122
• Resa som vegetarian 127
• Fem luringar 130
• Förvärvade smaker (och hur man förvärvar dem) 132
• ANVÄNDBARA WEBBPLATSER 135
• FÖRFATTARENS TACK 139