Webbsök

*00005253cam a2201417 i 4500
*001301433
*00520180202093429.0
*008171003s2017    sw ||||e     |00| 0 swe d
*020  $a978-91-88429-55-1$qinbunden
*035  $a(BOKR)9789188429551
*035  $a(SE-LIBR)21631917
*08204$a641.3565$223/swe
*084  $aQcabb$2kssb/8
*1001 $aLitsfeldt, Lars-Erik,$d1958-$0336092
*24510$aLåt bönor förändra ditt liv :$bkokboken /$cLars-Erik Litsfeldt, Patrik Olsson & Birgitta Höglund ; foto: Veronica Kindblad
*260  $aStockholm :$bBladh by Bladh,$c2017
*300  $a154 sidor :$billustrationer ;$c24 cm
*650 7$aBönor
*655 7$aKokböcker
*7001 $aOlsson, Patrik,$d1974-$4aut$0402768
*7001 $aHöglund, Birgitta,$d1961-$4aut$0348897
*7001 $aKindblad, Veronica,$d1974-$4pht$0409017
*852  $hQcab
^

I den här kokboken får man lära sig hur man bygger en god tarmflora med hjälp av recept som innehåller resistent stärkelse och probiotika vilka enligt författaren är grunden för en god hälsa och vikt. Boken vill visa att även traditionella högkolhydraträtter som bröd, smoothies och energibars kan omvandlas till hälsosamma och sockerfria alternativ med hjälp av bönor, kikärtor och linser. Många av recepten i boken är vegetariska.

• BAKGRUND 4
• PREBIOTIKA 8
• PROBIOTIKA 10
• TARMFLORANS PÅVERKAN PÅ VÅRT PSYKISKA MÅENDE 11
• BLÖTLÄGGNING AV BÖNOR 12
• BIRGITTAS HISTORIA MED BÖNOR 13
• FÖRVARING AV PRO- OCH PREBIOTIKA 15
• AVRUNDNING 16
• TIPS OM BÖNOR OM MAN INTE VILL KÖPA FÄRDIGA 18
• BIRGITTA HÖGLUNDS TIPS OCH TRIX VID BÖNKOK 20
• FRÅN GRÖNSAKSLANDET 25
• FRÅN SJÖ OCH HAV 45
• FRÅN SKOG OCH MARK 59
• ENERGIFYLLT FRÅN BAGERIET 81
• GRÖNA. SKÖNA TILLBEHÖR - SÅSER, SALLADER OCH RÖROR 95
• PROTEINRIKA DRINKAR 121
• MJÖLKSYRAT 129
• ETT GOTT SLUT 139